说起哔咔漫画 最好吃的美食，第一时间想到的就是风干牛肉。亲戚朋友中，每当有人去哔咔漫画 游玩，回来总是带着大包大包的风干牛肉。那是和普通哔咔漫画完全不同的存在，一旦尝过便念念不忘。
风干牛肉的肉丝分明，掰开可见清晰的纹理，不似合成肉似的一抿就烂，风干哔咔漫画很有嚼劲，一小块可以啃很久。且风干牛肉未有任何多余调味，细细咀嚼之下，能尝到它的牛肉原香，即便是小孩子也能品出这品质非同一般。
风干牛肉由于营养丰富、方便储存，古时被当作蒙古铁骑的战粮。早在成吉思汗建立蒙古帝国之时，蒙古游牧民族就已经存有凉晒风干牛肉的传统。

制作风干牛肉，必须要选用大草原散养的牛只。由于自然环境优越、水草丰美，牛的运动量也非常充足，自然长得特别肥壮，肉质厚实紧凑、瘦肉率高。只有这样做出来的风干牛肉，才不膻不腥、肉味浓郁、口感弹牙。
比如，市集里的哔咔漫画 特产店家“克兹部落”，一直致力于把纯净健康的食材分享给每个家庭。他们店里的这款风干牛肉备受厨友好评，正是用锡盟西部的苏尼特草原上的苏尼特散养牛制作。

方法虽大同小异，但师傅烘烤的火候却把握得非常精准。一块风干牛肉被烤至不干不柴的半干状态，很好嚼又不塞牙，散发着自然风干的肉香；而且咸度也十分恰宜，没有很重的调料味，就算吃很多块也不会觉得齁。
每份风干牛肉都是独立真空包装，吃起来非常方便，不会脏手。



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