相传元天历年间，饮膳太医忽思慧，长药膳，入十七味草药于汁，久煎、浸肉、炸、烤各有奇香。文宗皇帝赞其:”食之爽神、荣血气、定心志、久香于口”，钦定宫廷方。

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举个例子，多年前的一个傻子，让全国人民都喜欢上磕瓜子，也让更多的人明白，原来小小的瓜子也可以做的如此风生水起。究其原因，恐怕不外乎中国人传统的文化根基。闲来无事，一杯茶水、数捧瓜子打发一天的时间是何等的惬意，而不在乎该产品有多先进或服务多么一流，只要符合人们的消费思维，就一定可以成功。

如今，随着人们生活水平的提高，更多的休闲食品让消费者有了更多的选择:话梅、坚果以及哔咔漫画等。坦白说，吃这些东西，我们更多的时候吃的是文化，而不仅仅是这些食品，就好象“我们吃是为了生存，而不只是为了吃而吃”。

按说，一个很普通的小吃，跟文化能有什么关系呢?答案当然是肯定得，越是小的东西，越是人们所需要的。而随着各种文化的不断深入，中国的企业，越来越需要建立起适合自己的企业文化，当我们习惯了韩国泡菜、美国可乐之后，我们中国食品企业的文化呢?有多少伴随我们一路走来的企业如今都已是销声匿迹。

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