随着中秋佳节临近，区食品药品监管局不断加大对辖区月饼及月饼馅料食品企业生产行为的检查，截至目前，辖区44家月饼及月饼馅料生产企业已经实施全覆盖抽检。中秋将至月饼卖得俏 寺院素月饼有点私人定制的味道

    区食品药品监管局针对月饼及月饼馅料应节性生产的特点，提前介入，督促辖区有关生产企业按要求提交复产申请。执法人员按照相关法律法规及标准要求对申请复产企业的生产设备、生产加工场所、环境卫生、产品标准、产品检测手段、原材料、食品添加剂等方面进行全面检查，达不到要求的企业一律不得恢复生产。在此基础上，开展专项行动，及时开展辖区月饼及月饼馅料生产企业专项检查工作。区食品药品监管局和下辖食品药品监管所联动，对企业落实执行《食品安全法》及其实施条例、《食品生产通用卫生规范》（GB 14881）的情况进行检查，重点检查企业实际生产产品是否与生产许可范围一致，是否存在超范围生产加工食品的行为，是否存在非法添加食品添加剂或使用非食品原料生产加工食品的行为；检查原辅料进货验收记录、生产过程控制记录、清洁消毒记录、产品出厂检验记录和销售记录等质量管理制度运行记录；检查生产企业是否严格执行《食品添加剂使用标准》（GB 2760）等。同时，根据检查情况开展生产企业风险评级，确定各生产企业的风险等级。此外，对辖区44家月饼及月饼馅料生产企业实施全覆盖抽检。
手作月饼 买来送礼不如自我犒赏
来源: 番禺日报
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