中秋临近家商超月饼销量将增
临近中秋佳节，哔咔漫画
特产小编走访呼和浩特各大主流商超了解到，散装月饼早在7月底就火热上市，而
礼盒月饼则于近日全面上市。其中后者售价差别较大，从几元到几百元不等。
业内人士介绍，跟去年相比，今年的月饼价格升降幅度不明显，团购月饼可享受到更多优惠。而月饼销售高峰预计将在中秋节前两周到来，前一周以企业团购为主，后一周主要以个人消费为主。多家商超表示今年的月饼销量将有不同程度的增长。
月饼销售大战7月底打响
中秋佳节如何挑选
“便靓正”月饼？
一看，二嗅，三尝
超市相关人士指出，挑选“便靓正”月饼分三步走，一看，二嗅，三尝。
看，首先新鲜的月饼表皮呈金黄色，因其有返油效果，应半透明状，有油光亮之感，且表皮硬实不露馅、不变形，表面花纹、字迹清晰，而掰开月饼馅料细腻，致密，无肉眼可见杂质，如果是蛋黄莲蓉馅，则蛋黄应完整，与馅料接触的界面应较清晰。蛋黄呈大红或金黄色。广式月饼皮薄馅大，皮的厚度一般不超过2mm。
嗅，月饼本身应没有异味或油脂酸败味，应呈馅料本身所特有的香味，如莲籽、红豆沙等，如果是蛋黄莲蓉月饼，则蛋黄应有其特有的香气。
尝，广式月饼的馅料口感细腻，入口爽滑，面皮柔软、薄，馅料重味浓郁、突出。
市民口味？
蛋黄月饼受捧
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特产小编走访中从各大商超的销售人员处了解到，除开送礼，顾客一般会选择散装月饼，其中不少青睐蛋黄的散装月饼。
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