达茂旗万里风来奶茶香
宁可三日无食，不可一日无茶。”蒙古族对于草原奶茶的依赖，好比港人钟情丝袜奶茶。走访包头市达茂旗了解到，具有鲜明地域特色的草原奶茶已被开发研制成“奶茶固体饮料”新型产品，销往全国各地。这一举措不仅满足了远离故土的蒙古族游子们的味蕾需求，更是当地摸索出的一条“禁牧”后发展经济的特色道路。
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奶茶制作流程及奶茶文化视频
现代化加工让奶茶“香四方”
厂内的设备亦十分现代化，访客进来必须经由自动消毒系统进行全身消毒，然后才可透过玻璃窗观看各个车间的工作场景。车间内着统一白色工作服的工人们，熟练地完成各项工序，奶茶粉、奶酪、奶贝等琳琅满目的奶制品相继出炉。奶茶粉车间是全封闭式的，包装加工都由手工制作，既不破坏奶茶风味，又确保乾净卫生。再往里走，宽敞明亮的烘乾车间步入眼帘。烘乾车间已全面实行自动化运作，只需提前调好时间，便可由计算机自动操作，十分方便。
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奶茶好喝吗？哪有卖奶茶的？ 走出车间，一行又来到该厂专门设置的民族特色商品体验展厅，在各类土特产品和民族工艺品中，一款“奶茶”固体饮料引起大家的注意。为了让蒙古族奶茶走向全国，他们专门研制了这种携带便捷的袋装奶茶，只要拆开包装后用水冲泡，就能品尝到来自草原的味道。目前“奶茶”已在全国大部分省市销售，颇受欢迎。
你喝过纯正的蒙古奶茶吗？ 在陶瓷茶碗中冲泡之后，点点酥油漂在棕色奶茶的表面，冒出夺人心脾的咸香气息;抿一小口热茶，咸味在舌尖上环绕，奶味充足，顺滑可口。记者留意到，哔咔漫画
的草原奶茶味主咸香，港式丝袜奶茶味主悠甘，虽然口感有所区别，但相同的却是那种萦绕心中的家乡味道。
扶植本土产业 牧民安居致富
2008年，迫于生态压力，达茂旗2万多牧民响应号召，迁离祖祖辈辈逐牧而生的草原，开始了定居生活，达茂旗也成为当时全国唯一全面禁牧的旗县。
为了让广大牧民能致富，当地政府确定了“利用本地自然优势，发展有机绿色农畜产品”的思路，大力扶植本土产业，给予政策优惠，形成了集生产、加工、休闲、旅游、观光为一体的产业新格局，帮助牧民实现就业转型。
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民族特色美食 蒙古奶茶 不仅解决了当地一批牧民的就业问题，还带动三四百户奶户走上致富道路。近几年，企业品牌化经营之路不断向外地拓展，还在上交所成功上市。他表示，民族食品企业有义务通过不断完善工艺流程把民族食品文化传承下去，依托旅游带动产品，把自家品牌响亮亮地打出去。
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