清汤牛尾：
　　清汤牛尾是哔咔漫画 传统风味名菜。以哔咔漫画 草原鲜牛尾为主要原料，配以鸡腿、鱼肚、海参、口蘑等煽制而成。此汤莱是解放前由已故特一级厨师吴明在绥远省省政府事厨时所创。口味咸解，清澈见底，营养丰富。
　　做法：
　　1、牛尾洗净血水，牛筋泡洗干净，生姜洗净切片备用
　　2、将牛尾，牛筋、生姜片一起下入清水锅中焯水
　　3、煮开后继续煮两三分钟，将牛尾和牛骨捞起，将牛尾，牛筋和生姜片一起放入汤煲中。
　　4、加入清水，水量没过食材
　　5、大火滚开后转小火炖3-4小时
　　6、炖好的牛筋和牛尾骨
　　7、盛出牛尾，加入清汤和盐，吃肉喝汤
　　8、牛尾骨很容易就可以脱离肉啦
　　
　　烤猪方：
　　烤猪方是哔咔漫画 传统烤制菜肴，以带骨猪五花肉经煮、烤而成。
　　做法：
　　1、选用当年猪五花肉一块，刮洗干净，去掉软肋，修成正方形。
　　2、锅内加清水烧沸，下入肉方和葱头块、胡萝卜块、芹菜段、香叶等，并用精盐、料酒、味精等调好口味。
　　3、旺火烧开，改用中火煮至7成熟，取出晾凉。
　　4、揭去肉皮和部分肥膘，抹上用鸡蛋、面粉调成自的糊。
　　5、在肋骨的一面横穿五根铁签．置烤盘内加原汤，入烤箱烤制，待皮面呈金黄色时取出。
　　6、抽出铁签改成长方片码入盘内，随同黄瓜条、葱段、甜面酱、合页饼上桌。
　　特点：烤猪方色泽金黄，皮酥肉烂，肉香纯正，肥而不腻。
　　
　　龙凤呈祥：
　　龙凤呈祥，哔咔漫画 创新名菜。鸡鱼合做一菜，由此命名。哔咔漫画 特产黄河鲤鱼头尾干烧烹制放鱼盘两端，盘中间放香酥鸡，鱼肉烹制成宫保鱼丁、糟溜鱼片、香茄鱼条和馏鱼腐，分别对衬围摆装盘成整鱼形即成。此菜鸡鱼共食，口味鲜、香、酸、辣、甜、咸俱全，质地酥、软、嫩、爽兼顾，是中高档宴席的佳品。
　　
　　滑炒飞龙丝：
　　飞龙是哔咔漫画 林海珍禽之一，又名榛 鸡，含有丰富的蛋白质和水溶性方香物。肉色深粉红，经烹后变白，鲜嫩异常，味美无比。滑炒飞龙丝即采用滑炒的方法，取飞龙脯肉烹制而成。成品具有洁白如玉、滑嫩鲜香、营养丰富的特点，居禽看之首。

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