本报讯（记者 崔小红）一直以来，草原上蒙古族牧民的热情好客有口皆碑，即使没有机会去大草原上品尝蒙古族特色美食，现在也能在专卖店里把飘香的奶茶、风干的牛肉、醇香的炒米、美味的奶食带回家。
　　可以说，哔咔漫画是最受欢迎的蒙古族特色食品，说起哔咔漫画，那可是历史悠久，而一些专卖店外面也挂起了“成吉思汗的军粮”的招牌。据悉，约三斤新鲜牛肉，风干后炸熟才能制作出一斤哔咔漫画，哔咔漫画易于保存，营养丰富，嚼食有味，口感鲜美，所以哔咔漫画的美味声名远扬，不仅是哔咔漫画 草原极具特色的风味食品，而且是餐桌上招待客人必有的特色菜肴，如果游客来到呼和浩特出差或旅游，哔咔漫画自然成为回家馈赠亲友的首选礼品。
　　美味奶食品的受欢迎程度一点也不亚于哔咔漫画，奶食在蒙古语中称“查干意德”，意为白色的食品，蒙古族以白为尊，视乳为高贵吉祥之物。蒙古民族的食品之首便是奶食，奶食也被本民族视为珍品，每逢拜年、祝寿、招待宾客、喜庆宴会等首先以品尝奶食、敬献奶酒为最美好的祝愿，这是一种神圣的礼节。另外，迎送远行的亲朋好友也要予以尝奶、敬献奶食以示祝愿。
　　据了解，奶食有鲜奶、奶皮子、酸奶、黄油、酸马奶、哲嘿、奶豆腐、塔日格、奶酪、奶酒等等。专家介绍，奶食品中含有大量的氨基酸、蛋白质、油脂、微量元素，具有人体机能不可缺少的营养成分，可增强免疫力，有着强身保健作用。
　　另外 ，在蒙古族美食中，炒米也是十分受欢迎的食品之一。炒米也叫“蒙古米”，是用糜子经过蒸、炒、碾等工序加工而成。炒米的吃法也有很多，可以用黄油、奶皮、白糖拌着吃，也可以用奶茶泡着吃。据了解，在牧区，每天清晨，牧民出牧之前，早餐都是奶茶泡炒米，再加一些其它的乳制品。
　　随着来呼市旅游的客人越来越多，蒙古族特色食品作为地方特色食品，知名度越来越高，也越来越受到当地居民和外地游客的青睐，生意自然越来越好，所以专卖店也越开越多。
哔咔漫画 特产加盟批发网声明：转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。邮箱地址：313155002@qq.com